बच्चाहरूको लागि खाना पकाउने: जन्मदिनको खाजा विचारहरू

नमस्ते! मेरो नाम Tosya Gendzwill हो, म लगभग 10 वर्षको हुँ। एक वर्षभन्दा बढी भइसक्यो, म आफैंले धेरै पकाउँदै आएको छु। कहिलेकाहीँ म मेरो टाउकोले केहि सरल गर्छु, र कहिलेकाहीँ म किताबहरूबाट पकाउँछु। मेरी आमासँग सँगै, हामी तपाईंसँग पाक विचार र व्यञ्जनहरू साझा गर्न चाहन्छौं - हामी तिनीहरूलाई लेख्नेछौं ताकि तपाईंले तिनीहरूलाई बुझ्नुहुन्छ (कहिलेकाँही म मेरी आमाका पुस्तकहरूबाट रेसिपीहरू बुझ्दिन)। म चाहन्छु कि तपाईंले आफ्नो बनाउन प्रयास गर्नुहोस्। यो साँच्चै राम्रो छ! खाना पकाउनु रमाइलो छ, र सँगै रमाइलो गर्नु राम्रो हो। के तपाईं हामीसँग सामेल हुनुहुनेछ?

लेखक: Tosya Gendzvill र (+)

छिटो र सजिलो जन्मदिन नाश्ता

आखिर, तपाईं जन्मदिनहरू व्यवस्थित गर्न सक्नुहुन्छ, साथीहरूलाई घरमा निमन्त्रणा गर्न सक्नुहुन्छ र यार्डमा मात्र रमाईलो गर्न सक्नुहुन्छ। जन्मदिन, चलचित्र रात वा साथीहरूसँगको अनौपचारिक साँझको लागि के पकाउने भन्ने बारे मसँग तपाइँको लागि केही विचारहरू छन्।

जब मेरो घरमा पाहुना हुन्छ, हामी प्राय: केहि समय पछि भोकाउँछौं। त्यसपछि आफूलाई मनपर्ने खानेकुरा पकाउँछौं। तपाईं दुवैले भान्साकोठामा राम्रो समय बिताउन सक्नुहुन्छ। जब त्यहाँ धेरै पाहुनाहरू हुन्छन्, म प्राय: पहिले नै खाना तयार गर्छु। भान्साकोठामा सँगै जान गाह्रो हुन्छ जब त्यहाँ धेरै व्यक्तिहरू छन् जो आफैलाई तेल गर्न चाहन्छन् र कोही पनि सफा गर्न चाहँदैनन्।

सामान्यतया, जन्मदिन मिठाईले भरिएको हुन्छ र धेरै साधारण खाना होइन। केरा वा क्यूब्स खेल्दा धेरै थकित हुनुहुन्छ भने, तपाईं खान चाहानुहुन्छ। म सधैं राम्रो कुराको लागि टेबल वरिपरि हेर्छु। मलाई पिज्जा मन पर्छ किनभने यसको स्वाद चिसो पनि राम्रो हुन्छ। मलाई स्यान्डविच पेस्ट वा फिलिङ भएको नुन रोलहरू पनि मनपर्छ, लामो काठको स्टिकले छेडिएको। तिनीहरू बर्गरहरू जस्तै र अलि फैंसी स्यान्डविच जस्तै छन्। म आफैलाई आइसबर्ग सलाद, टमाटर, चीज र guacamole संग रोल पकाउन मन पर्छ। मलाई लामो काठको डण्डीहरूमा भरिएका सबै कुरा मनपर्छ। मोजारेला र टमाटर वा फलको साथ स्किभरहरू राम्रो देखिन्छन् र धेरै रमाइलो हुन्छन्। तपाईं आफै पनि सबै कुरा गर्न सक्नुहुन्छ। म तपाईंलाई मेरो सरल व्यंजनहरू दिनेछु।

सानो पिज्जा

सामग्रीहरू:

• 1 कप पिज्जा आटा
• 1 प्याकेज सुख्खा खमीर
• चिनी को 2 चम्मच
• आधा चम्मच नमक
• टमाटरको पेस्टको 1 सानो डिब्बा
• Table चम्मच पानी
• 4 चम्मच जैतून का तेल
• नुन, चिनी र ओरेगानो
• गार्नरी: मोज्जरेला / पेपरोनी / तुलसी

पिज्जा बनाउनको लागि तपाईलाई आवश्यक पर्दछ: 2 कचौरा, 1 चम्मच, 1 चम्मच, 1 गिलास, 1 रोलिङ पिन, ओभन र बेकिंग पेपर। सामग्री: 1 प्याकेट ड्राई खमीर वा 1 चम्मच साधारण खमीर, 2 चम्मच चिनी, एक कप पिज्जाको पीठो, 1 कप तातो पानी, र 1/2 चम्मच नुन। ससको लागि, तपाइँलाई टमाटरको पेस्टको 1 सानो क्यान, 5 चम्मच पानी, 4 चम्मच जैतूनको तेल, 1/2 चम्मच नुन, एक चिम्टी चिनी, र 1 चम्मच सुकेको ओरेगानो चाहिन्छ। पिज्जा टपिङ्स: २ मोजारेला बल वा १ प्याकेट मोजारेला फ्लेक्स, १ प्याकेट पेपरोनी, सलामी वा ह्याम र तपाईलाई मनपर्ने जुनसुकै (सायद जैतून, सायद अनानास, सायद एन्कोभिज, सायद ताजा तुलसीका पात)।

केक संग सुरु गरौं। ध्यान! तपाईं आफ्नो हात फोहोर हुनेछ।

खमीर, चिनी, पीठो, पानी र नुन कटोरामा राख्नुहोस्। यो एकसमान र नरम नभएसम्म आटा मुछ्नुहोस्। यसले लगभग 5 मिनेट लिन्छ। यो गर्न को लागी, तपाईं एक ग्रह मिक्सर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर एक पारंपरिक एक, व्हीप्ड क्रीम को लागी। जब आटा नरम हुन्छ र तपाईंको हातबाट टाढा जान्छ, कटोरालाई सफा कपडाले छोप्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि आराम गर्न छोड्नुहोस्।

यस बीच, चटनी तयार गर्नुहोस्: एक कटोरामा, टमाटरको पेस्टलाई पानी, जैतूनको तेल, नुन, चिनी र ओरेगानोसँग मिलाउनुहोस्। यस्तो पातलो मास गठन गर्नुपर्छ।

पिज्जा टपिङ तयार गर्नुहोस्: ह्यामलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्, रसबाट अनानास हटाउनुहोस् र टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, तुलसी धुनुहोस्।

पिज्जा आटा राम्रोसँग उठ्नु पर्छ। तिनीहरूलाई कचौराबाट बाहिर निकाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई 4 भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्। बेकिंग पाना लिनुहोस् र यसमा बेकिंग पेपर राख्नुहोस्। यसमा पिज्जाको आटाको एक टुक्रा राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई पातलो राउन्ड केकमा रोल गर्नुहोस्। कागजको प्लेट हटाउनुहोस् र यसलाई काउन्टरटपमा राख्नुहोस्। आटाको बाँकी 3 टुक्राहरूसँग त्यसै गर्नुहोस्। ओवनलाई 220 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्।

टमाटर सस संग प्रत्येक पिज्जा ब्रश। Mozzarella स्लाइसहरू र तपाईंलाई मनपर्ने toppings थप्नुहोस्। हामी ओवनमा बेकिंग पाना राख्छौं र सुनको खैरो नभएसम्म पहिलो पिज्जा बेक गर्छौं। अर्को संग दोहोर्याउनुहोस्। यो घरेलु पिज्जा कोठाको तापक्रममा सेवा गरिन्छ स्वादिष्ट हुन्छ।

स्यान्डविचलाई टुथपिकले छेडियो

यी स्यान्डविचहरू बनाउनको लागि, तपाईंलाई साना कैसरहरू चाहिन्छ, जुन केही पसलहरूमा किन्न सकिन्छ। यदि सानो बनहरू किन्न सम्भव छैन भने, ठूलाहरू किन्नुहोस् र तिनीहरूलाई 4 भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्।

प्रत्येक बनलाई मक्खन र माथि पखालिएको आइसबर्ग सलादको टुक्रा, चीजको टुक्रा, अचार काकडीको टुक्रा र टमाटरको टुक्राको साथ ब्रश गर्नुहोस्। धेरै बीचमा लामो काठको टुथपिकको साथ पियर्स गर्नुहोस्। यस टूथपिकको शीर्षमा, तपाईं हास्यास्पद शिलालेख वा चित्रको साथ कागजको पाना टाँस्न सक्नुहुन्छ।

सजिलो अण्डा प्याट - नुस्खा

सामग्रीहरू:

• 4 अण्डा
• 1 पग्लिएको पनीर क्यूब
• २ चम्मच मेयोनेज
• लसुन को 1 क्लोव

यदि तपाइँ स्यान्डविच स्प्रेड मनपर्छ भने, अण्डा बन स्प्रेड बनाउनुहोस्: 4 अण्डाहरू कडा उमाल्नुहोस् (अण्डाहरू चिसो पानीमा राख्नुहोस्, छोप्नुहोस्, पानी र अण्डाहरू फोडामा ल्याउनुहोस् र तातो बन्द गर्नुहोस्, तर अण्डाहरूलाई 10 मिनेटको लागि तातो पानीमा छोप्नुहोस्)। अण्डा सफा गर्नुहोस्। 1 क्यूब पग्लिएको पनीर थप्नुहोस् (जुन तपाईलाई मनपर्छ; मलाई पग्लिएको गौडा सबै भन्दा राम्रो मनपर्छ) र मेयोनेजको 2 चम्मच ढेर गर्नुहोस्। पास्ता म्यास गर्न काँटा प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाईंलाई लसुनको स्वाद मनपर्छ भने, तपाईं यसमा कुचल लसुनको 1 लौंग थप्न सक्नुहुन्छ। केही मानिसहरू यस पास्तामा diced ह्याम थप्छन्। तपाईंले पहिले यो पेस्टलाई रोटीमा फैलाउनु पर्छ, त्यसपछि यसमा सलाद र टमाटर राख्नुहोस्। यदि तपाईंले सलादमा पास्ता राख्नुभयो भने, सम्पूर्ण रोल अलग हुन थाल्छ।

घरको लपेटो

सामाग्री:

• एक गिलास पीठो
• आधा चम्मच नमक
• 1 चम्मच चिसो मक्खन
• आधा गिलास तातो पानी।
• फिलाडेल्फिया पनीर
• आइसबर्ग सलाद
• Avocado
• टमाटर

सामान्यतया, र्‍यापहरू पसलमा खरिद गरिएका टर्टिलाहरूबाट बनाइन्छ। भर्खरै, मेरो साथीको आमाले मलाई कसरी शरीर र्‍याप गर्ने भनेर सिकाउनुभयो। तिनीहरू सरल र स्वादिष्ट छन्। तपाईंले एक कप गहुँको पीठोमा १/२ चम्चा नुन, १ चम्चा चिसो बटर, साना टुक्रामा काटेर १/२ कप तातो पानी मिसाउनु पर्छ। सबै सामग्रीहरू हातले मिलाउनुहोस् जबसम्म तिनीहरू नरम आटा बन्दैनन्। आटालाई कपडाले छोप्नुहोस् र एक चौथाई घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई 1 बलहरूमा विभाजन गर्छौं। प्रत्येक एक धेरै पातलो केक मा रोलिंग पिन संग रोल आउट छ। सुनौलो खैरो नभएसम्म सुख्खा फ्राइङ प्यानमा फ्राइ गर्नुहोस्। घुमाउनुहोस् र अर्को छेउमा फ्राइ गर्नुहोस्। यो tortillas किन्न भन्दा धेरै काम हो, तर तिनीहरू साँच्चै स्वादिष्ट छन्।

मैले प्रत्येक केकमा फिलाडेल्फिया चीज फैलाएँ, सानो आइसबर्ग सलाद, एभोकाडोको टुक्रा र टमाटर राखें। म यसलाई प्यानकेक जस्तै बेर्छु र ब्रेकफास्ट पेपरमा बेर्छु। कहिलेकाहीँ, तरकारी र फलफूलको सट्टा, म टोर्टिलाहरूमा बदामको बटर फैलाउँछु र तिनीहरूमा काटेको केरा थप्छु।

रंगीन skewers

Skewers राम्रो छन् किनभने तपाईं लाठी मा केहि सामान गर्न सक्नुहुन्छ। मलाई मनपर्ने कुरा भनेको मोजारेलाको सानो बल, सानो टमाटर र उमालेको ट्यूब पास्ताले भर्नु हो। मैले टमाटर, मोजारेला र पास्तालाई बारीमा स्टिकमा राखें। र त्यसरी धेरै पटक जबसम्म छडीको आधा भाग सामग्रीले भरिएको छैन।

मलाई काकडीको टुक्रा, पनीरको क्यूब (तपाईले पनीरको ठूलो टुक्रा किन्नु पर्छ र चक्कुले लेगो क्यूबको आकारको क्यूबमा काट्नु पर्छ), एउटा सानो टमाटर र माथि रोटीको टुक्रा मन पर्छ। । यो एक उल्टो स्यान्डविच जस्तै छ।

मेरो मनपर्ने जन्मदिन मिठाई तरबूज हेजहग हो। मैले प्लेटमा आधा तरबूज राखें, मासु तलतिर। मैले बाँकी तरबूजलाई ठूलो क्यूबमा काटें। म पनि 2 पीच, 2 स्याउ काट्छु। म मेरो अंगूर धुन्छु। म लठ्ठीमा फलहरू भर्छु। म प्लेटमा तरबूजको आधा भागमा सबै स्टिकहरू थिच्छु र त्यसबाट फलफूलको हेजहग बनाउँछु।

के तपाईं थप विचारहरू खोज्दै हुनुहुन्छ? मैले पकाएको खण्डको लागि AvtoTachki Pasions हेर्नुहोस्।