दुईको लागि डिनर - रोमान्टिक डिनरको लागि के पकाउने?

भ्यालेन्टाइन र गैर-भ्यालेन्टाइन डिनर दुईको लागि खाना पकाउने घण्टाको मतलब हुँदैन। तपाईलाई चाहिन्छ सामान्य भन्दा बाहिर केहि को लागी एक राम्रो विचार हो र तपाई मनाउन सक्नुहुन्छ। हरेक साँझ पनि!

/

हामीले किनमेलको सूची बनाउन र खाना र डेसर्टहरू योजना बनाउन सुरु गर्नु अघि, साधारण चीज स्यान्डविचलाई पनि अद्वितीय बनाउँछ भन्ने बारे सोचौं। केहि को लागी, यो एक सुन्दर सेट टेबल हुनेछ - लिनेन नैपकिन, सुन्दर बर्तन, मोमबत्ती। अरूको लागि, यो रोमान्टिक संगीत र फूल हुनेछ। अरूको लागि, अचम्मको तत्व: किनभने कसैलाई सम्भवतः कसरी पकाउने थाहा छैन अचानक खाना पकाउनेछ। अक्सर खाना एक्लैले साँझ विशेष बनाउन सक्दैन।

दुईको लागि माछा डिनर कसरी पकाउने?

माछा सधैं चाँडै पकाउँछ। तिनीहरू धेरै खाना पकाउन मन पराउँदैनन्, र राम्रो गुणस्तरको माछाको आफ्नै स्वाद छ। माछा खरिद गर्दा, यो दिगो स्रोतबाट आएको निश्चित गर्नुहोस्। यदि त्यसो हो भने, यसलाई निलो MSC ब्याजले चिन्ह लगाइनेछ।

यो एक धेरै स्वादिष्ट संयोजन हो। भुटेको कालो कोड र अजमोद र केपर्सको साथ भुटेको आलु र फूलगोभी।

सामग्रीहरू:

• 2 कमर फिलेट
• आलुको 350 जी
• 1 कप गुलाब काउली
• जैतून का तेल
• अजय
• लसुन को 1 क्लोव
• 2 चम्मच केपर्स

350 ग्राम छिलेको र काटिएको आलुलाई सस प्यानमा राख्नुहोस्। 1 कप फूलगोभी गुलाब थप्नुहोस्। आलु नरम नभएसम्म पानीमा 1/2 चम्चा नुनले सबै कुरा उमाल्नुहोस्।

यस बीचमा, नुनको साथ 2 कोड फिलेटहरू छर्काउनुहोस् र जैतूनको तेलले हल्का ब्रश गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई 200 डिग्री सेल्सियसमा पूर्व तताइएको ओभनमा राख्नुहोस् र लगभग 15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् - काँटाले छोएपछि माछा अलिकति अलग हुनेछ। यस समयमा, तथापि, हामी निष्क्रिय छैनौं र म्यासेड आलु र क्रस्ट तयार गर्छौं। स्वाद सरल छ: मुट्ठीभर अजमोद काट्नुहोस् र 1 लसुनको लसुन थप्नुहोस्। लसुन अजवामा 2 चम्मच कटा केपर्स थप्नुहोस्। सबै कुरा मिलाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्।

आलु र फूलगोभी नाली। तिनीहरूमा 2 चम्मच मक्खन, 4 चम्मच दूध थप्नुहोस् र आलुको मशरले हराउनुहोस्। प्यूरीलाई प्लेटमा राख्नुहोस्, यसमा माछाको फिलेट राख्नुहोस्, र अन्तमा अजमोद र केपर्ससँग छर्कनुहोस्।

दुईको लागि द्रुत र सजिलो डिनर कसरी पकाउने?

यदि कसैलाई असामान्य (र मजाकिया!) समाधान मनपर्छ भने, तपाइँ रोमान्टिक डिनर पकाउन सक्नुहुन्छ चुकंदर नूडल्स र चिकन स्तन संग सेवा।

सामाग्री:

• बीटको 1 प्याकेट, घुमाउरो रूपमा काटिएको (तिनीहरू पालकको झोलाको छेउमा सुपरमार्केटमा छन्। तपाईं बीट चाउचाउ आफैं पनि तयार गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, तरकारी पिलर र चक्कु वा तरकारी कटर प्रयोग गरेर)
• 2 चम्मच चावल सिरका
• २ चम्मच सोया सॉस
• अदरक को 1 सेमी टुक्रा
• लसुन को 1 क्लोव
• Chicken कुखुराको स्तन
• नमक चुरोट
• फ्राइङ तेल
• 5 ठूला च्याउ
• 2 चम्मच मक्खन वा वनस्पति तेल।

बिस्तारै 1/2 चम्मच नुन संग कुखुराको स्तन छर्क्नुहोस्। 2 चम्मच सोया सस खन्याएर कम तातोमा तेलमा फ्राइ गर्नुहोस्। कुखुराले बिस्तारै 8-10 मिनेटको लागि पकाउनेछ।

यस समयमा, पानी उमालेर उमालेको बीट्समा फाल्नुहोस्। लगभग 3-4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् जबसम्म तिनीहरू थोरै नरम तर दृढ हुन्छन्। नाली। बीटमा बारीक काटिएको लसुन, अदुवा र चावलको सिरका थप्नुहोस्। हामी मिलाउँछौं।

मशरूम धुनुहोस् र पतली स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। तिनीहरूलाई कुखुराको स्तनको छेउमा प्यानमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई नरम गर्न दिनुहोस्।

प्लेटहरूमा बीट, काटिएको चिकन स्तन र च्याउहरू सेवा गर्नुहोस्। ध्यान! प्यान (कुखुराको बोसो) मा बाँकी रहेको कुरालाई तताउनुहोस्, 2 चम्मच पानी र 1 चम्मच चामलको सिरका मिसाउनुहोस् र मासुमा झर्नुहोस्।

कसरी आफ्नो हातले एक सरल र छिटो खाना पकाउने?

सुरुमा, मलाई एउटा यन्त्र - मल्टिकुकर बारे केही चिन्ता थियो। म सोच्दै छु कि यो बिजुली प्यान किन्न अर्थ बनाउँछ? र के म यसलाई किने पछि सधैं स्ट्यूको लागि बर्बाद हुनेछु?

जे होस्, एक कामदार महिलाको रूपमा, मैले पत्ता लगाएको छु कि तपाईले भाँडामा कति राख्न सक्नुहुन्छ, यसलाई रातभर छोड्नुहोस् (वा, घरबाट काम गर्ने अवस्थामा, दिनको लागि) र कुनै अतिरिक्त प्रयास बिना स्वादिष्ट भोजनको आनन्द लिनुहोस्। तपाईं ढिलो कुकरमा लगभग कुनै पनि मासु र तरकारीहरू राख्न सक्नुहुन्छ, केही पानी थप्नुहोस् र यसलाई धेरै घण्टाको लागि पकाउन दिनुहोस्। मेरो मनपर्ने परिकार गाईको मासु हो (वा स्ट्यु टुक्राहरू वा मासु गालाहरू), जसलाई म हल्का रूपमा नुन छर्कन्छु र ढिलो कुकरमा राख्छु।

लामो मासु - नुस्खा

सामाग्री:

• ०.५ किलो गाईको मासु (गौलाश / गाईको मासु गालाको लागि टुक्रा)
• 1 गाजर
• ½ अजमोद
• २ आलु
• 1 बल्ब
• रोजमेरी को 2 sprigs
• 2 चम्मच अचार प्याज
• 1 कप सुक्खा रातो रक्सी (पानी संग प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ)

तल, पूर्व तरकारीहरू: काटिएको गाजर, 1/2 काटिएको अजमोद, 2 क्यूब आलु, रोज़मेरीको दुई टुक्रा, एक चौथाई प्याज, अचार प्याजको 2 चम्मच।

म यसमा १ गिलास पानी वा १ गिलास ड्राई रेड वाइन थप्छु र यसलाई ८ घण्टासम्म पकाउन दिन्छु। नतिजा अविश्वसनीय रूपमा कोमल, सडिरहेको मासु, तरकारी र चटनी हो। वाइन र प्याज सिरकाको थपको लागि धन्यवाद, तरकारीहरू अलग हुँदैनन्, तर नरम हुन्छन्।

मासु नखाने वा मासु खान नचाहनेहरूका लागि, म क्लासिक चिली कोन कार्नेको शाकाहारी संस्करण प्रस्ताव गर्दछु।

चिली सिन कार्ने - नुस्खा

सामाग्री:

• चना/मसूरको १ डिब्बा
• 1 रातो सिमीको गर्न सकिन्छ
• आधा लिटर टमाटर पासटा
• लसुन को 2 लौंग
• 1 बल्ब
• १ zucchini
• 2 काली मिर्च (अधिमानतः रातो र हरियो)
• 1 गिलास सुक्खा रातो रक्सी
• 1 चम्मच मिर्च
• 1 चम्मच जीरा
• 1 चम्मच पीस धनिया
• चावल
• एभोकाडो/चुना/मिर्च एक संगत को रूप मा

स्लो कुकरमा २ वटा डब्बा (जस्तै चना, रातो सिमी, दाल) राख्नुहोस्, १/२ लिटर टमाटर पासाटा, २ लसुन ल्वाङ्ग, १ चौथाई प्याज, १ चम्चा जीरा, १ चम्चा पिसी धनिया, काटेको १ हरियो खुर्सानी र १ वटा जोड्नुहोस्। रातो मिर्च। 2 गिलास पानी वा 1 गिलास ड्राई वाइन हाल्नुहोस् र यसलाई 2 घण्टाको लागि पकाउन दिनुहोस्।

यदि तपाइँ मसालेदार भाँडाहरू मनपर्छ भने, 1 चम्चा खुर्सानी थप्नुहोस्, यदि तपाइँ मसालेदार चाहानुहुन्छ भने, एक चुटकी पर्याप्त छ। चिली सिन कार्ने सेवा गर्नु अघि, चामल उमाल्नुहोस् (२ कप पानीमा १ कप चामल थप्नुहोस् र चामलले पानी नसोसुन्जेल पकाउनुहोस्)।

भातलाई प्लेटमा राख्नुहोस् र चिली सिन कार्नेमा हाल्नुहोस्। कटा धनिया, ताजा एभोकाडो स्लाइस र एक चौथाई चूना संग शीर्ष। मसालेदार प्रेमीहरूले पातलो काटिएको रातो खुर्सानी मिर्च थप्न सक्छन्।

दुईको लागि रोमान्टिक डिनर - कसरी सरल र छिटो मिठाई बनाउने?

मिठाई खानाको पराकाष्ठा हो। तर, भ्यालेन्टाइन डेमा धेरै खाने कुराबाट जोगिनुपर्छ । त्यसैले, तिनीहरू सबै भन्दा सजिलो मिठाई हुनेछ चकलेटमा फलहरू.

यो पानीको स्नानमा गाढा चकलेटको आधा पट्टी भंग गर्न पर्याप्त छ। भाँचिएको चकलेटलाई सुख्खा ससप्यान वा धातुको कचौरामा राख्नुहोस्, कचौरालाई उमालेको पानीको सॉसप्यानमा राख्नुहोस्; चकलेट पग्लिएसम्म हलचल)।

आधा फललाई चकलेटमा डुबाउनुहोस् र चिसो नभएसम्म बेकिंग पेपरमा राख्नुहोस्। यस मिठाईको लागि उत्तम ट्याङ्गेरिनका टुक्राहरू, सुन्तलाका टुक्राहरू (तिनीहरूलाई मिठाई हुन सक्छ!), रास्पबेरी वा स्ट्रबेरीहरू हुन्। फलको छेउमा, हामी अन्य चकलेटले ढाकिएको खाजाहरू मिलाउन सक्छौं, जस्तै सानो चामलको बल, नुन स्टिक वा प्रिट्जेल। चकलेट चिसो भएपछि, सबै चीज प्लेटमा राख्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्। सरल तर स्वादिष्ट!

अनि तिमी? तपाईं दुईको लागि रोमान्टिक डिनरको लागि के पकाउन चाहनुहुन्छ? मलाई टिप्पणीहरूमा थाहा दिनुहोस्! 

खाना पकाउने खण्डमा AvtoTachki Pasions मा थप गाइड र रेसिपीहरू पाउन सकिन्छ।

स्रोत: