खाद्य फोहोरको उच्चतम स्तर भएका शीर्ष 10 देशहरू

खाना जीवित प्राणीहरूको आधारभूत आवश्यकताहरू मध्ये एक हो। विश्वका केही भागहरूमा, विशेष गरी धेरै अफ्रिकी देशहरूमा, जहाँ उनीहरूले अनिकाल, बाढी र खडेरी निम्त्याउने प्रतिकूल जलवायु परिवर्तनको सामना गरिरहेका छन्, अरूले यो आधारभूत आवश्यकतालाई घटाउँदैछन्।

खाद्यान्न फोहोर सबै सर्कलहरूमा सामान्य छ, घरहरू, खेतहरू र औद्योगिक प्लान्टहरू सामान्यतया यो समस्या सामना गर्छन्। नाश हुने खानेकुराहरु केहि दिन मात्र प्रयोग नगरी रह्यो भने फालिदिन्छ । यो अन्य कारकहरू बीच खराब भण्डारण सुविधाहरूको कारणले गर्दा हो। खाद्यान्नको फोहोरको प्रचलन देशहरूमा फरक हुन्छ। यो प्रयोग भएको ठाउँहरूमा खाद्यान्न र भण्डारण संयन्त्रको उपलब्धतामा आधारित छ। यहाँ 10 मा खाद्य बर्बादको उच्चतम स्तर भएका 2022 देशहरूको सूची छ "जहाँ 780 मिलियन मानिसहरू भोकाएका छन्।

10. नर्वे

राष्ट्रिय तथ्याङ्कअनुसार नर्वेमा प्रतिव्यक्ति ६२० किलोग्रामभन्दा बढी खाद्यान्न खेर जाने गरेको छ । र यो देशले मुख्यतया अन्य देशहरूबाट खाद्यान्न आयात गर्ने तथ्यको बावजुद हो। देशको 620% जमिन मात्र खेती गरिन्छ, र यो जनसंख्यालाई खुवाउन पर्याप्त छैन।

यसका बाबजुद पनि देशका अधिकांश फोहोर थुप्रोमा पकाएको खाना र सडेका फलफूल र तरकारीहरू सामान्य छन्। यो देशमा कुल 335,000 टन खाद्य बर्बाद भएको रकम हो। यस फोहोरको सबैभन्दा ठूलो स्रोतका रूपमा कार्यालय र मनोरन्जन पार्कहरू सहित घरपरिवार र भोजनालयहरू चिनिन्छन्। कम भण्डारण सुविधा भएका ताजा उत्पादन र फलफूल व्यापारीहरूले पनि घाटामा योगदान पुर्‍याउँछन्।

9। क्यानाडा

क्यानडा खाद्य फोहोरको हिसाबले नवौं स्थानमा छ। देशमा प्रत्येक व्यक्तिले औसत ६४० केजी खाद्यान्न खेर जाने गरेको अनुमान छ । यसको मतलब देशले 640 मिलियन टन खाद्य फोहोर उत्पादन गर्दछ। देशमा फोहोरको एक उल्लेखनीय प्रतिशत बनाउँदै, खाद्य फोहोरलाई देशको वातावरणको लागि खतरा मानिन्छ। टोरन्टो, देशको सबैभन्दा ठूलो शहरहरू मध्ये एक, खाद्य फोहोरबाट सबैभन्दा बढी प्रभावित क्षेत्र मानिन्छ। घरको भान्छाहरू यी घाटाहरूमा शीर्ष योगदानकर्ताको रूपमा सूचीबद्ध छन्, त्यसपछि होटल र अन्य भोजनालयहरू र विक्रेताहरू सूचीमा छन्।

8। डेनमार्क

डेनमार्कमा, प्याकेज गरिएका र प्याकेज नगरिएका खानेकुराहरूको खपतको लामो परम्परा छ। यो उस्तै खर्च संगै हुन्छ। यो कारक देशको उच्च खाद्यान्न आयातबाट सहज हुन्छ, जसले यसको आफ्नै खाद्यान्नको मात्र २% हो, बाँकी आयातबाट आउँछ। तथ्याङ्कले देखाउँछ कि डेनमार्कका प्रत्येक बासिन्दाले औसत 2 किलो खाना फ्याँक्छ।

यी घाटाहरू 700,000 टन भन्दा बढी छन्, जसले सरकारको फोहोर व्यवस्थापन बोझ बढाउँछ। घरेलु र खाद्य सेवा प्रतिष्ठानहरू देशमा घाटाको सबैभन्दा ठूलो स्रोतका रूपमा परिचित छन्। अवस्थालाई रोक्नको लागि, सरकार र वातावरणीय समूहहरू हाल फोहोर बन्द गर्नुहोस् आन्दोलनलाई पछ्याउँदै छन्, फलफूल रहेको खाद्य फोहोरलाई कम गर्ने उद्देश्यले अभियान।

7। अष्ट्रेलिया

उच्च जनसंख्या भएको अष्ट्रेलियाले पनि खाद्यान्नको ठूलो नोक्सानी भोगिरहेको छ । यसले सबैभन्दा बढी खाद्यान्न फोहोर हुने देशहरूमा सातौं स्थानमा राख्छ। प्याकेज गरिएका र ताजा उत्पादनहरू दुवै घर र होटलको फोहोर टोकरीमा ठाउँ पाउँछन्। अवशेषहरू फ्याँक्न र प्याकेज गरिएका खानेकुराहरू आफ्नो म्याद सकिने मितिभन्दा लामो समयसम्म भण्डारण गर्न मन पराउने युवाहरूको उच्च एकाग्रताले अवस्था झन् बढाएको मानिन्छ। देशमा व्यावसायी र उपभोक्ताले उत्पादन बजारमा पुग्नुअघि नै अस्वीकार गर्ने प्रचलनले अवस्थालाई झन झन झन झन बढाउँछ । अवस्था यति गम्भीर छ कि सरकारले खाद्यान्नको फोहोरसँग लड्न करिब ८० मिलियन डलर खर्च गरिरहेको छ।

6. संयुक्त राज्य अमेरिका

संयुक्त राज्य अमेरिका विश्वको सबैभन्दा धेरै जनसंख्या भएको देश हो। उच्च जनसंख्या भएको देश विश्वको सबैभन्दा ठूलो खाद्य उत्पादक र आयातकर्ता पनि हो। यसका साथै फास्ट फूड आम जनतामाझ लोकप्रिय हुने देशहरूमा अमेरिका पनि पर्छ भन्ने थाहा छ ।

फार्मदेखि फूड सर्भिस आउटलेटसम्म, देशले धेरै खाद्यान्न घाटाहरू अनुभव गरिरहेको छ। मुलुकमा उत्पादन हुने खाद्यान्नमध्ये झण्डै आधा खेर जाने अनुमान गरिएको छ । यसको मतलब यो हो कि देशमा प्रत्येक व्यक्तिले लगभग 760 किलोग्राम खाना बर्बाद गरिरहेको छ, जुन $ 1,600 हो। फोहोर हानिकारक ग्याँसहरूको उत्पादनसँग सम्बन्धित छ जसले ग्लोबल वार्मिङमा योगदान पुर्‍याउँछ, र त्यहाँका बासिन्दाहरूको स्वास्थ्यमा पनि खतरा हुन्छ।

5। फिनल्याण्ड

ठूलो परिमाणमा खाद्यान्न फ्याँक्ने देशको पाँचौं स्थानमा फिनल्याण्ड रहेको छ । देशमा प्रत्येक व्यक्तिले औसत ५५० केजी खाद्यान्न खेर जाने गरेको अनुमान छ । यसमा प्याकेज गरिएको खाना र ताजा खाना दुवै समावेश छ। रेस्टुरेन्ट, होटल र क्याफेहरू देशमा फोहोरको सबैभन्दा ठूलो स्रोत मानिन्छ। औद्योगिक फोहोरको सूचीमा घरहरू र अन्य घरायसी प्रतिष्ठानहरू पछ्याउँछन्, र व्यापारीहरू वरीयतामा पछ्याउँछन्।

.१.सिapore्गापुर

सिंगापुर एक टापु राज्य हो। यसको अधिकांश खाद्यान्न आयातबाट आउँछ। यद्यपि, यस बहुमूल्य मुख्य उत्पादनको आयातमा ठूलो लगानी बेकारमा समाप्त हुन्छ। तथ्याङ्क अनुसार। यो अनुमान गरिएको छ कि देशमा खरिद गरिएका सबै खाद्यान्नको 13% फ्याँकिएको छ। उच्च स्तरको खाद्य फोहोरको कारण, सरकार र अन्य एजेन्सीहरूले रिसाइक्लिंग उपायहरू अपनाएर लगायत स्थिति व्यवस्थापन गर्न उपायहरू सुरु गरेका छन्। यद्यपि, यसले केवल 13% उत्पादनहरूलाई पुन: प्रयोग गर्न र बाँकीलाई फ्याँक्न अनुमति दिन्छ। यसका बाबजुद पनि देशमा खाद्यान्नको फोहोरको मात्रा हरेक वर्ष बढ्दै गएको अध्ययनले देखाएको छ ।

Malaysia. मलेसिया

दक्षिणपूर्वी एसियामा रहेको, मलेसिया आफ्नो अर्थतन्त्रलाई टेवा दिन कृषिमा भर पर्ने देशहरू मध्ये एक हो। यति हुँदाहुँदै पनि देशमा खाद्यान्नको फोहोरको मात्रा उच्च छ । तथ्याङ्कले देखाउँछ कि प्रत्येक नागरिकले औसत 540 देखि 560 केजी खाना फ्याँक्छ।

फलफूल र तरकारीहरू प्रायः रद्दीटोकरीमा फाल्ने खानेकुराहरूको सूचीको शीर्षमा हुन्छन्, साथै विभिन्न प्रकारका प्याकेज गरिएका र बेक्ड खानाहरू। स्थिति बढ्दै गएको र जनसंख्या बढ्दै गएपछि अधिकारीहरूले स्थिति नियन्त्रण गर्न ठूलो लगानी गर्न खोजिरहेका छन्। यो खाद्य फोहोरबाट वातावरणमा असर गर्ने विषाक्त पदार्थहरूलाई कम गर्दै खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित गर्ने उद्देश्यले गरिएको उपाय हो।

2. जर्मनी

विश्वमा सबैभन्दा बढी जनसङ्ख्या भएको देशमध्ये जर्मनी पनि पर्छ । एकै समयमा, खाद्य फोहोरको स्तर समान रूपमा उच्च छ। यो अनुमान गरिएको छ कि औसत जर्मनले हरेक वर्ष 80 किलोग्राम भन्दा बढी खाना बर्बाद गर्दछ। आवासीय भान्साहरू व्यावसायिक भोजनालयहरूका साथसाथै सबैभन्दा ठूलो फोहोर जनरेटरहरू हुन्। ताजा खाना र प्याकेज गरिएको खाना खुद्रा विक्रेताहरूले खराब भण्डारण अवस्था र प्याकेज गरिएका खाद्य पदार्थहरूको पुरानो स्टकको कारणले पनि बर्बाद गर्न योगदान गर्दछ। हालै, सूचनामूलक वेबसाइटहरू र अन्य मिडिया मार्फत खाद्य संरक्षणको परम्परा स्थापित गर्न खोज्ने आन्दोलनहरू भएका छन्।

1. युनाइटेड किंगडम

युनाइटेड किंगडम घरेलु उपभोगको लागि खाद्य उत्पादन गर्ने प्रमुख देशहरू मध्ये एक हो। यसको उत्पादनहरू 60% भन्दा बढीको लागि खाता छ, र बाँकी आयात गरिएको छ। देशमा खाद्यान्नको कुल परिमाणमध्ये वार्षिक ६.७ मिलियन टनभन्दा बढी फोहोर उत्पादन हुन्छ, जुन १०.२ अर्ब डलर प्रतिवर्ष हुन्छ। घाटा सीमित गर्न, देशले खाद्य फोहोरलाई कम गर्न उपभोक्ता शिक्षा अभियानहरू समावेश गर्ने उपायहरू राखेको छ, जस्तै "लभ फूड, हेट वेस्ट", जसले आजसम्म 6.7 टन फोहोर घटाएको छ।

खाद्यान्नको हानि एक विश्वव्यापी समस्या हो र विशेष गरी विश्वका केही भागहरूमा अनिकाल परेको बेलामा त्यसको रूपमा व्यवहार गर्नुपर्छ। नोक्सान कम गर्न उपायहरू आवश्यक छ, र यसले देशहरूलाई लाखौं मात्र बचाउने छैन, तर वातावरणीय व्यवस्थापनमा पनि सुधार गर्नेछ। खाद्य फोहोरको उच्चतम स्तर भएका शीर्ष XNUMX देशहरू विकसित देशहरू हुन् र त्यसैले परिस्थितिलाई रोक्नको लागि कदम चाल्ने ठाउँ छ।