औगर जुसर वा जुसर? रस को लागि सबै भन्दा राम्रो के हो?

"ढिलो जुसर" र "जुसर" नामहरू एकअर्कासँग प्रयोग गर्नु धेरै सामान्य छ। वास्तवमा, यी यन्त्रहरू मुख्य रूपमा डिजाइन, सञ्चालनको विधि र प्राप्त अन्तिम उत्पादनमा भिन्न हुन्छन्। सामान्य विशेषता, निस्सन्देह, स्वस्थ घरको फल र तरकारी रस को तयारी हो। कुन यन्त्रहरूले यस भूमिकामा राम्रो काम गर्नेछ?

कसरी जुसर काम गर्छ? 

यो प्रश्नको जवाफ दिनको लागि, तपाईंले पहिले बुझ्न आवश्यक छ कि कसरी दुवै उपकरणहरू काम गर्दछ। बिल्ट-इन ब्लेडहरू प्रयोग गरेर सामग्रीलाई चिल्लो मासमा पीस गरेर घरमा जुस बनाउनको लागि जुसर सबैभन्दा लोकप्रिय तरिका हो। यसबाहेक, उपकरण भित्रका सामग्रीहरू केन्द्रापसारक बलको अधीनमा हुन्छन् र परिणामस्वरूप पल्पलाई छल्नीमा थिचिन्छ, जसबाट रस निस्कन थाल्छ।

यी यन्त्रहरू उच्च क्रान्तिहरू द्वारा विशेषता हुन्छन् (धेरै हजार प्रति मिनेटबाट), जसको कारणले गर्दा रस चाँडै वातित र अक्सिडाइज हुन्छ। यस कारणको लागि, पेय तुरुन्तै पिउन तयार छ - त्यसैले यसलाई पछिको लागि बन्द नगर्नुहोस्। जुसरको अन्तिम फल पानीको स्थिरताको पारदर्शी रस हो, फोमले ढाकिएको। यद्यपि, यसमा निहित पोषण मानहरू जुसरबाट प्राप्त उत्पादनको तुलनामा कम छन् - जुसरले बिरुवाको कोशिकाहरूबाट पनि पदार्थहरू निकाल्दैन, यस तथ्यको कारणले गर्दा पल्प उपकरण भित्र रहन्छ।

तसर्थ, यो उपकरण धेरै राम्रो ठोस सामग्री को रस को लागी उपयुक्त छ। त्यसैले गाजर, बीट वा स्याउको रस पकाउन चाहनेहरूको लागि यो उपयुक्त छ। जडीबुटी जस्ता नरम सामग्रीहरूसँग, जुसरले पनि सामना गर्दैन।

जुसरको फाइदा र बेफाइदा 

निस्सन्देह, यो उपकरण यसको फाइदा र बेफाइदा छ। मुख्य फाइदा भनेको धेरै छोटो समयमा (उच्च कारोबारको कारण) ठूलो मात्रामा रस तयार गर्ने सम्भावना हो। यसको स्थिरता पनि एक फाइदा हो किनभने यो पारदर्शी छ र कुनै पल्प समावेश छैन।

निस्सन्देह, सबैभन्दा ठूलो हानिहरूमा नरम र साना सामग्रीहरूबाट उच्च-गुणस्तरको रस निकाल्ने असम्भवता समावेश छ - सागहरू बाहेक, जुसरले जंगली जामुनहरूसँग राम्रोसँग सामना गर्दैन। एक ठूलो हानि पनि छिट्टै निचोड रस उपभोग गर्न आवश्यक छ। केहि को लागी, हानि एक जटिल र सफा डिजाइन गर्न गाह्रो छ।

ढिलो juicer कसरी काम गर्छ? 

दोस्रो उपकरण एक कम गति juicer छ। जुसरको विपरीत, यसमा राखिएको प्रत्येक सामग्रीलाई सावधानीपूर्वक र बिस्तारै औगर शाफ्टद्वारा कुचिन्छ, र त्यसपछि स्थापित चलनी मार्फत जबरजस्ती गरिन्छ। पेय प्राप्त गर्ने ढिलो प्रक्रियाको कारण, जुसर कम क्रान्तिहरू द्वारा विशेषता हो, सामान्यतया प्रति मिनेट धेरै दसौं क्रान्तिहरूमा पुग्छ। फलस्वरूप, तरकारी फाइबरहरू राम्ररी कुचल्छन्, जसको फलस्वरूप उपयोगी पदार्थहरूको बढ्दो मात्रा रसमा प्रवेश गर्दछ।

ढिलो जुसरले गाढा, कम स्पष्ट रस उत्पादन गर्छ। यद्यपि, यसको स्थिरता धेरै महत्त्वपूर्ण छ। थप रूपमा, परिणामस्वरूप पेय अधिक बिस्तारै अक्सिडाइज हुन्छ, त्यसैले यसलाई निचोड पछि तुरुन्तै उपभोग गर्नु पर्दैन। जुसरको विपरीत, जुसर कडा र नरम दुवै सामग्रीको लागि उत्कृष्ट छ।

ढिलो जुसरको फाइदा र बेफाइदाहरू 

निस्सन्देह, उनको कामको अन्तिम उत्पादन ढिलो जुसरको सबैभन्दा ठूलो फाइदा हो। नतिजा रस (जसको उत्पादन ठोस उत्पादनहरूमा सीमित हुनु हुँदैन) राम्रो गुणस्तर र स्वस्थ छ। साथै, यसलाई फ्रिजमा सुरक्षित रूपमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। थप रूपमा, उपकरण कम जटिल छ, जसले यसलाई सफा गर्न धेरै सजिलो बनाउँछ। केही उपकरणहरूले अन्य प्रकार्यहरू पनि प्रदान गर्दछ जस्तै मुस बनाउन वा नट काट्ने।

सबैभन्दा सामान्य रूपमा उद्धृत कमजोरीहरू मध्ये एक मेसिनको चल्ने समय हो - कम घुमाउनु भनेको रस पकाउन धेरै समय लाग्छ। यद्यपि, यसको पोषण मूल्यले अपेक्षाहरू पूरा गर्नुपर्छ। ढिलो जुसर किन्न निर्णय गर्ने व्यक्तिहरूले यस उद्देश्यका लागि थप पैसा छुट्याउनुपर्ने आवश्यकतालाई पनि ध्यानमा राख्नुपर्छ।

Juicer वा juicer - के छनौट गर्ने? 

घरको जुसिङ मेसिनले आफ्नो भान्सालाई सुसज्जित गर्न चाहने व्यक्तिहरू प्रायः छनोटको बारेमा आश्चर्यचकित हुन्छन्: जुसर वा जुसर? दुबै यन्त्रहरूको फाइदा र बेफाइदाहरू तुलना गरेपछि, यो प्रश्नको जवाफ लगभग स्पष्ट देखिन्छ। यद्यपि, अन्तिम निर्णय गर्नु अघि, यो पनि धेरै महत्त्वपूर्ण विषयहरू विश्लेषण गर्न लायक छ।

रस सामग्री 

सबैभन्दा पहिले, तपाईंले कुन सामग्रीबाट जुस बनाइनेछ भनेर सोच्नु पर्छ। यदि तपाईं ठोस खानाहरूमा मात्र रुचि राख्नुहुन्छ भने, जुसर किन्न पर्याप्त भन्दा बढी हुनेछ। सलाद वा बन्दाबी संग स्वस्थ जुस सहित विभिन्न प्रकारका सामग्रीहरू मन पराउने व्यक्तिहरूले निश्चित रूपमा जुसर लिनुपर्छ।

उपयुक्त स्थिरता 

अर्को समस्या तपाईले पाउनुहुने पेयको स्थिरता हो। सबैले निचोडको रस बाक्लो र पल्प भएको चाहँदैनन्। शुद्ध उत्पादन चाहने मानिसहरूलाई जुसर प्रयोग गर्न सल्लाह दिइन्छ। यद्यपि, तपाईंले पेयको तत्काल उपभोगको आवश्यकतालाई विचार गर्नुपर्दछ, जुन तपाईंले जुसरबाट प्राप्त जुसको मामलामा चिन्ता लिनु पर्दैन।

प्रयोगको आवृत्ति 

यन्त्रको प्रयोगको आवृत्ति पनि फरक पर्दैन। प्रत्येक प्रयोगको लागि उपकरणको पूर्ण सफाई चाहिन्छ। यो प्रक्रिया जटिल डिजाइन र धेरै कम्पोनेन्टहरू भएको जुसरको मामलामा जटिल र समय खपत हुन सक्छ। यस अवस्थामा, एक ढिलो juicer राम्रो छ - अधिमानतः एक एकल पेंच, किनभने यो कम भागहरू छन्।

तपाईंले प्राप्त गरेको रसको मात्रा 

प्रक्रिया भर मा, यो पनि उपकरण द्वारा उत्पादन गरिने रस को मात्रा विश्लेषण गर्न आवश्यक छ। RPM यस मामिलामा महत्त्वपूर्ण छ: जुसरले तपाईंलाई थप रस छिटो निचोड गर्न अनुमति दिन्छ, जबकि ढिलो जुसरको प्रभाव अलि लामो पर्खनु हो।

: