इलेक्ट्रिक स्टोभ बर्नर कति तातो हुन्छ?

सामग्रीहरू

तपाईको बिजुली स्टोभ कति तातो हुन सक्छ?
इलेक्ट्रिक स्टोभको तापमान दायरा
- इलेक्ट्रिक स्टोभ बनाम ग्याँस स्टोभ - तापमान मोड्युलेसन
कुण्डल धेरै तातो हुँदा के हुन्छ
केहि बिजुली स्टोभहरू अरू भन्दा छिटो तात्ने कारण के हो?

यस लेखमा, म एक इलेक्ट्रिक स्टोभ बर्नर कसरी तातो हुन सक्छ भनेर व्याख्या गर्नेछु।

विद्युतीय चुलोले खाना तताउन आगोको सट्टा कुण्डली, सिरेमिक वा सिसाको सतहहरू प्रयोग गर्दछ। तपाईंको इलेक्ट्रिक स्टोभको तापक्रम दायरा बुझ्न यसको दीर्घायु र दक्षता सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ।

द्रुत समीक्षा: मानक इलेक्ट्रिक स्टोभमा खाना पकाउनको लागि तापमान दायरा:

यदि अधिकतम तापक्रममा सेट गरियो र एक्लै छोडियो भने, ठूलो बर्नर तत्वले 1472°F देखि 1652°F सम्मको तापक्रममा पुग्न सक्छ।
जब उच्चतम तापक्रममा सेट गरिन्छ र एक्लै छोडिन्छ, सानो बर्नर तत्व 932 ° F देखि 1112 ° F सम्मको तापक्रममा पुग्न सक्छ।

म तल थप विवरण मा जानेछु।

तपाईको बिजुली स्टोभ कति तातो हुन सक्छ?

1472°F र 1652°F

कुनै चीजले बिजुलीको कुण्डलीबाट तातो टाढा लैजाँदासम्म तातो बनिरहन्छ। यदि ध्यान नदिइयो भने, बिजुली चुलो 1652°F (900°C) सम्मको तापक्रममा पुग्न सक्छ। यो गर्मीले महत्त्वपूर्ण आगो जोखिम निम्त्याउन सक्छ।

मानक इलेक्ट्रिक स्टोभमा खाना पकाउनको लागि तापमान:

यदि अधिकतम तापक्रममा सेट गरियो र एक्लै छोडियो भने, ठूलो बर्नर तत्वले 1472°F देखि 1652°F सम्मको तापक्रममा पुग्न सक्छ।
जब उच्चतम तापक्रममा सेट गरिन्छ र एक्लै छोडिन्छ, सानो बर्नर तत्व 932 ° F देखि 1112 ° F सम्मको तापक्रममा पुग्न सक्छ।

इलेक्ट्रिक स्टोभको तापमान दायरा

कम तीव्रता

आगो कम तापमा प्यानमा हल्का बुलबुले।

सूप, सस, स्ट्यू र स्ट्यूहरू प्राय: उबलने तापक्रममा पकाइन्छ। सामान्यतया 180 र 190 डिग्री फरेनहाइट बीच।

कम बुलबुले र कम हलचलको कारण, उमालेको तुलनामा कम तीव्र हुन्छ, तर भाँडाको स्वादहरू मिलाउन अझै पर्याप्त गर्मी छ।

निम्न स्तर सेटिङ

कुखुरा, सुँगुर, भेडाको मासु र अन्य कुनै पनि प्रकारको मासुलाई प्यानमा ढिलो पकाउनको लागि, कम ताप इष्टतम छ, जुन इलेक्ट्रिक बर्नरमा लगभग 1-3 हुन्छ।

यो छिटो उमालेको लागि पनि उपयुक्त छ।

एक सामान्य कम तापमान 195 र 220 डिग्री फारेनहाइट बीच छ।

मध्यम सेटिङ

खाना पकाउनु मध्यम तापक्रममा राम्रो हुन्छ, सामान्यतया बीचमा 220- र 300 डिग्री फरेनहाइट। तरकारीहरू, टमाटर, प्याज, ब्रोकोली र पालक सहित, र मध्यम-उच्च मा सेट।

मध्यम-उच्च सेटिङहरूमा तापमान सामान्यतया 300 देखि 375 डिग्री फारेनहाइट सम्म हुन्छ। यो मासु, डोनट्स र अन्य धेरै व्यंजनहरू पकाउनको लागि आदर्श हो।

उच्च स्तर सेटिङ

सामान्यतया, उच्च सेटिङ बीच छ 400 र 500 डिग्री फरेनहाइट। यो उच्च तापक्रम चाहिने खानाहरू पकाउनको लागि उपयुक्त छ, जस्तै तातो तेलमा फ्ल्याटब्रेड फ्राइ गर्ने वा मासु कुरकुरा गर्ने। तापक्रम नियन्त्रणको सन्दर्भमा ग्यास चुल्होबाट बिजुली चुलोलाई के फरक पार्छ?

इलेक्ट्रिक स्टोभ बनाम ग्याँस स्टोभ - तापमान मोड्युलेसन

ग्यास चुलोको विपरीत, बिजुली चुलोमा तापक्रम नियन्त्रण गर्ने विशेष तरिका हुन्छ। विद्युतीय प्रवाहले उत्तम इलेक्ट्रिक हबहरूलाई शक्ति दिन्छ।

सामान्यतया, करेन्ट बिमेटल मार्फत बग्छ जसले गर्मी महसुस गर्छ र तापक्रम सेटिङको आधारमा खुल्छ र बन्द हुन्छ। बिमेटल स्ट्रिप खुल्छ जब यसको तापक्रम पूर्वनिर्धारित स्तर भन्दा माथि बढ्छ, बर्नरमा विद्युतीय प्रवाहको बाटो रोक्छ। यो बन्द हुन्छ जब तापमान पूर्वनिर्धारित स्तर भन्दा कम हुन्छ, वर्तमान पास गर्न अनुमति दिदै।

अर्कोतर्फ, बर्नरमा ग्यास आपूर्तिको दर ग्यास चुलोमा रहेको कन्ट्रोल नबद्वारा नियन्त्रण गरिन्छ। बर्नरले बढी तातो उत्पादन गर्छ जब प्रवाह दर उच्च हुन्छ र यसको विपरित।

कुण्डल धेरै तातो हुँदा के हुन्छ

तपाईंले बिजुली बर्नरमा तापक्रम घटाउँदा कुण्डलमा बिजुली बन्द हुन्छ। एकचोटि वांछित तापक्रम पुगिसकेपछि, हबले यसलाई पत्ता लगाउनेछ र यसलाई कायम राख्नको लागि फेरि कुण्डल खोल्नेछ। त्यसपछि कुण्डलीले स्थिर तापक्रम कायम राख्नको लागि आवधिक रूपमा त्यो शक्ति चक्र गर्नेछ।

जब विद्युतीय कुकटपको कुण्डलीले यति उच्च तापक्रम कायम राख्छ, विद्युतीय प्रवाह ठीकसँग चक्र नहुँदा केही गडबड हुन्छ।

जब यो हुन्छ, कुण्डलमा जाने बिजुलीको मात्रालाई नियमन गर्ने असीम स्विच सामान्यतया ठीकसँग काम गर्दैन।

केहि बिजुली स्टोभहरू अरू भन्दा छिटो तात्ने कारण के हो?

स्टोभले उत्पादन गर्ने तापको प्रकार र यसको बर्नरको आकारले यसले कति गर्मी उत्पन्न गर्न सक्छ भनेर निर्धारण गर्दछ।

तातो स्रोत

इलेक्ट्रिक बर्नरको ताप दर यसले उत्पन्न गर्ने तापको प्रकारमा निर्भर गर्दछ। बिजुलीको चुलोले दुई प्रकारको ताप उत्पादन गर्छ: संवहन कुण्डल र उज्ज्वल ताप। लुकेको इलेक्ट्रोमग्नेटबाट इन्फ्रारेड विकिरणको कारणले विद्युतीय चुलोबाट उज्ज्वल ताप उत्पन्न हुन्छ। यसले हावालाई तातो नगर्ने हुनाले छिटो तातो उत्पन्न गर्छ। अर्कोतर्फ, परम्परागत कुण्डलीले हावा र भाँडा दुवैलाई तातो बनाउँछ। तातोको एक महत्वपूर्ण मात्रा हराएको छ किनकि उत्पन्न गर्मीले खाना पकाउने भाँडा र वरपरको हावा दुवैलाई तताउँछ।

नतिजाको रूपमा, परम्परागत बिजुली कोइल स्टोभहरू प्रायः उज्ज्वल तातो ओभनको तुलनामा धेरै बिस्तारै तात्छन्।

आकार बर्नरहरू

बिजुली स्टोभका लागि विभिन्न बर्नर आकारहरू उपलब्ध छन्। अरूसँग कम पावर बर्नरहरू छन् र कसैसँग उच्च शक्ति बर्नरहरू छन्। बर्नरहरूले सानो सतह क्षेत्र भएका बर्नरहरू भन्दा ठूलो सतह क्षेत्रको साथ धेरै गर्मी उत्पादन गर्छन्।

नतिजाको रूपमा, ठूला बर्नरहरू साना भन्दा छिटो तातो हुन्छन्।

तल हाम्रा केही लेखहरू हेर्नुहोस्।