चिनीले बिजुली चलाउन सक्छ?
सामग्रीहरू
जब तपाइँ बिजुली सञ्चालन गर्न सक्ने सामग्रीको कल्पना गर्नुहुन्छ, चिनी सामान्यतया दिमागमा आउने पहिलो कुरा होइन, तर सत्यले तपाइँलाई छक्क पार्न सक्छ।
केक र चकलेट सहित धेरै खानामा चिनी प्रयोग गरिन्छ। यसले पानीमा चिनीको घोल बनाउँछ र सजिलै पृथक हुन्छ। तर धेरै मानिसहरू अझै पक्का छैनन् कि चिनीको घोलले बिजुली प्रसारण गर्छ वा गर्दैन, यद्यपि हामी सबैलाई थाहा छ कि इलेक्ट्रोलाइट समाधानहरू, जस्तै NaCl को जलीय घोलले गर्छ। रसायन विज्ञान को लागी एक जुनून संग एक अनुभवी इलेक्ट्रीशियन को रूप मा, म यस गाइड मा यो विषय र सम्बन्धित विषयहरु लाई कवर गर्नेछु।
संक्षिप्त सारांश: चिनी घोलले बिजुली सञ्चालन गर्दैन। बिजुली बोक्न आवश्यक पर्ने फ्री आयनहरू चिनीको घोलमा हुँदैनन्। सहसंयोजक बन्धनहरूले चिनीका अणुहरूलाई सँगै राख्छन्, तिनीहरूलाई पानीमा मुक्त आयनहरूबाट अलग हुनबाट रोक्छ। किनभने यसले इलेक्ट्रोलाइट समाधानले जस्तै मुक्त आयनहरू भंग गर्दैन, चिनीको घोलले इन्सुलेटरको रूपमा कार्य गर्दछ।
तल म एक गहन विश्लेषण सञ्चालन गर्नेछु।
चिनीले बिजुली प्रसारण गर्न सक्छ?
जवाफ छैन, चिनी घोलले बिजुली सञ्चालन गर्दैन।
कारण: बिजुली बोक्न आवश्यक पर्ने फ्री आयनहरू चिनीको घोलमा हुँदैनन्। कोभ्यालेन्ट बन्डहरूले चिनीको अणुहरूलाई सँगै राख्छन् ताकि तिनीहरू पानीमा मोबाइल आयनहरूबाट अलग हुँदैनन्। चिनीको समाधान एक इन्सुलेटर हो किनभने, इलेक्ट्रोलाइट समाधानको विपरीत, यसले मुक्त आयनहरूलाई अलग गर्दैन।
चिनी अणु को रसायन विज्ञान
सूत्र: सी12H22O11
12 कार्बन परमाणु, 22 हाइड्रोजन परमाणु र 11 अक्सिजन परमाणुहरू चिनी भनेर चिनिने जैविक अणुहरू बनाउँछन्। चिनीमा रासायनिक सूत्र छ: C12H22O11। यसलाई सुक्रोज पनि भनिन्छ।
जटिल शर्करा सुक्रोज, ल्याक्टोज र माल्टोजको साझा रासायनिक सूत्र हुन्छ - C12H22O11
चिनी भनिने एउटा रसायन सुक्रोज हो। उखु सुक्रोजको सबैभन्दा सामान्य स्रोत हो।
बन्ड प्रकार - सहसंयोजक
कोभ्यालेन्ट बन्डले कार्बन (सी), हाइड्रोजन (एच), र अक्सिजन (ओ) परमाणुहरूलाई जोड्दछ।
पानी चिनी - त्यहाँ नि: शुल्क आयनहरू छन्?
चिनीको समाधान (H2ओ) पानी र राम्ररी मिश्रण। चिनी र पानीका अणुहरूमा हाइड्रोक्सिल समूहहरू (-OH) हुन्छन्। यसरी, हाइड्रोजन बन्डले चिनी अणुहरूलाई बाँध्छ।
चिनी अणुहरू अलग गर्दैनन्, त्यसैले चिनी अणुहरूमा सहसंयोजक बन्धन तोडिएको छैन। र अणु र पानी बीच मात्र नयाँ हाइड्रोजन बन्धन बनाइन्छ।
नतिजाको रूपमा, चिनी अणुहरू बीच इलेक्ट्रोन को कुनै स्थानान्तरण छैन। प्रत्येक इलेक्ट्रोन यसको आणविक संरचनामा संलग्न रहन्छ। नतिजाको रूपमा, चिनीको घोलमा कुनै नि: शुल्क आयनहरू छैनन् जसले बिजुली सञ्चालन गर्न सक्छ।
के चिनीले पानीमा बिजुली चलाउँछ?
एक इलेक्ट्रोलाइटिक समाधान मा इलेक्ट्रोलाइट, जस्तै NaCl र KCl, एक आयनिक बन्ड समावेश गर्दछ। तिनीहरू (H2ओ) पानी, तिनीहरूलाई समाधान र बिजुली सञ्चालन गर्न अनुमति दिँदै।
जबसम्म चिनी अणुहरू तटस्थ हुन्छन्, इलेक्ट्रोलाइटहरू चार्ज हुन्छन्।
ठोस राज्य चिनी - यसले बिजुली सञ्चालन गर्छ?
चिनीमा कार्बन, हाइड्रोजन र अक्सिजनको परमाणु हुन्छ जसको रासायनिक सूत्र हुन्छ C12H22O11, माथिको रूपमा सहसंयोजक बन्ड द्वारा लिङ्क गरिएको छ।
- चिनीका अणुहरू तटस्थ भएकाले, यदि हामीले चिनी क्रिस्टल (ठोस) मा विद्युतीय भोल्टेज राख्यौं भने, इलेक्ट्रोनहरू त्यसबाट सर्दैनन्। सहसंयोजक बन्डहरूमा पनि दुई परमाणुहरू बीच समान चार्ज वितरण हुन्छ।
- इलेक्ट्रोन स्थिर रहन्छ र चिनीको अणुले इन्सुलेटरको रूपमा कार्य गर्दछ, किनकि यौगिक गैर-ध्रुवीय हुन्छ।
- नि: शुल्क आयनहरू, जसले बिजुलीको वाहकको रूपमा सेवा गर्दछ, विद्युतीय प्रवाहको मार्गको लागि आवश्यक छ। मोबाइल आयन बिना रासायनिक कम्प्लेक्स मार्फत विद्युतीय प्रवाह सञ्चालन गर्न असम्भव छ।
कुनै पनि रसायन जसले आयनहरू जारी नगरी पानीमा विघटन वा विघटन गर्न सक्छ, गैर-इलेक्ट्रोलाइट भनिन्छ। जलीय घोलमा गैर-इलेक्ट्रोलाइट सामग्रीद्वारा विद्युत सञ्चालन गर्न सकिँदैन।
तल हाम्रा केही लेखहरू हेर्नुहोस्।
- सुक्रोजले बिजुली चलाउँछ
- नाइट्रोजनले बिजुली चलाउँछ
- WD40 ले बिजुली सञ्चालन गर्छ?
भिडियो लिङ्क
