घरको लागि कुन स्मोकहाउस छनौट गर्ने?
सामग्रीहरू
के तपाइँ स्वस्थ र स्वादिलो चिसो कट, चीज र धुम्रपान गरिएको माछा हस्तशिल्पमा आफ्नो हात प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ? घर धुम्रपान गर्ने मा शर्त! घरको प्रयोगको लागि कुन मोडेल उत्तम छ र खरिद गर्दा के हेर्ने भनेर पत्ता लगाउनुहोस्।
घरमा खाना धुम्रपान गर्न सजिलो छ। तपाईले गर्नु पर्ने भनेको धुम्रपान गर्ने र आधारभूत भाँडाहरूमा भण्डारण गर्नु हो र तपाईले यसलाई मासु, माछा, चीज र समुद्री खाना पकाउन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। बिक्रीमा तपाईंले तयार बगैंचा धुम्रपान गर्नेहरू भेट्टाउनुहुनेछ, तिनीहरूमध्ये केहीमा ग्रिल प्रकार्य छ।
गृह स्मोकहाउस - मुख्य प्रकार
घरायसी धुवाँघर दुई प्रकारका हुन्छन्, अर्थात् चूल्हा र धुवाँ जनरेटर संग मोडेल। पहिलो यन्त्रहरूमा चूल्हा र धुम्रपान कक्ष हुन्छ। तिनीहरूको सञ्चालनको सिद्धान्त सरल छ। धुम्रपान प्रक्रिया दाउराको दहनको समयमा बनाइएको तापक्रमको कारण हुन्छ। दोस्रो प्रकार केहि अधिक जटिल उपकरणहरू छन्। सिलिन्डरबाट बिजुली वा ग्यासको आपूर्तिका कारण धुवाँ जनरेटरको प्रयोग सम्भव छ।
बगैचा को लागी एक सुविधाजनक समाधान - एक तयार स्मोकहाउस
शौकिया प्रयोगको लागि, जस्ती इस्पात वा चित्रित पाना इस्पातबाट बनेका मोडेलहरू छनौट गर्नुहोस्। एक उत्कृष्ट सहायक एक खरानी प्यान वा एक विशेष बक्स हो जसले धुम्रपानको समयमा उत्पन्न खरानी हटाउन सजिलो बनाउँछ। चूल्हा भएका धुवाँ घरहरू धुवाँ जनरेटर भएकाहरू भन्दा सस्तो हुन्छन्, तर प्रयोग गर्न बढी माग हुन्छन्। यस प्रकारका उपकरणहरू प्रयोग गर्दा, तपाइँ निरन्तर तापक्रम निगरानी गर्न र थप दाउरा प्रयोग गर्न तयार हुन आवश्यक छ।
सबै भन्दा राम्रो घर धुम्रपान गर्ने के हो?
त्यहाँ तीन मुख्य प्रकारका उपकरणहरू छन्: बिजुली, कोइला र ग्यास धुम्रपान गर्नेहरू। विभिन्न मोडेलहरूको कार्यसम्पादन, तिनीहरूको प्रयोगको बहुमुखी प्रतिभा र यन्त्रलाई सफा राख्न सजिलोसँग तुलना गर्नुहोस्।
बगैचाको लागि उपकरण छनौट गर्दा, उपकरणको उपयुक्त आयामहरूमा ध्यान दिनुहोस्। तपाईंसँग खाली ठाउँको मात्रा अनुसार यसलाई समायोजन गर्नुहोस्। तपाईंले एक पटकमा पकाउने योजनाको खानाको मात्रामा निर्भर गर्दै धुम्रपान गर्ने क्षेत्र छान्नुहोस्। लगभग 35 × 30 सेन्टिमिटरको ग्रिल आयामहरू भएका मोडेलहरू धेरै व्यक्तिहरूको परिवारको लागि खाना पकाउन पर्याप्त छन्। तपाईं ठाडो व्यक्तिहरू बीच छनौट गर्न सक्नुहुन्छ जसले धेरै ठाउँ लिँदैन, साथै पाङ्ग्राहरू भएका तल्लो र ठूला मोडेलहरू जुन सजिलै वरिपरि सार्न सकिन्छ।
इलेक्ट्रिक स्मोकर प्रयोग गर्न र सफा गर्न असाधारण सजिलो छ। यी यन्त्रहरूको अन्य प्रकारको विपरीत, बिजुली मोडेलहरू एकदम सही तापमान नियन्त्रण तंत्र द्वारा प्रतिष्ठित छन्, जुन धुम्रपान प्रक्रिया को मामला मा सफलता को मार्ग मा एक प्रमुख कारक हो। चिसो, तातो र तातो प्रशोधनलाई तापक्रमको सावधानीपूर्वक निगरानी चाहिन्छ, जुन विद्युतीय धुम्रपान गर्नेहरूको अवस्थामा सहज हुन्छ। यी सुविधाहरूले घरको खाना पकाउन शुरुवात गर्नेहरूका लागि विद्युतीय धुम्रपान गर्नेलाई उत्तम विकल्प बनाउँछ।
चारकोल धुम्रपान गर्नेहरू पारंपरिक ग्रिल जस्तै छन् र क्लासिक समाधान र सिद्ध विधिहरूको प्रशंसा गर्ने जो कोहीको लागि उत्कृष्ट छनौट हो। त्यस्ता उपकरणहरूले सामान्यतया ग्रिलिङलाई पनि अनुमति दिन्छ, त्यसैले तिनीहरू धेरै बहुमुखी छन्। तिनीहरूको काम तापमान नियन्त्रण र ईन्धन को थप - ब्रिकेट वा कोइला समावेश गर्दछ। धुम्रपान सजिलै संग जानको लागि, एक निर्मित थर्मोमिटर उपयोगी छ, जसले तपाईंलाई उपकरण भित्र इच्छित तापमानलाई सही रूपमा कायम राख्न अनुमति दिन्छ। वायु सेवनहरू भेन्टिलेसन तत्वहरू हुन् जसले धुम्रपान प्रक्रियालाई हावा आपूर्तिलाई नियमन गरेर, साथै अतिरिक्त धुवाँ छोडेर नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ।
एउटा पोर्टेबल धुम्रपान गर्ने एउटा सानो बगैंचाको लागि राम्रो विकल्प हो
एउटा सानो बगैंचामा, सबैभन्दा राम्रो विकल्प एउटा सानो यन्त्र हो, जुन धुम्रपान गर्ने र ग्रिलको संयोजन हो। त्यस्ता मोडेलहरू सुविधाजनक ह्यान्डलहरू र पाङ्ग्राहरूसँग सुसज्जित छन्, जसको लागि तिनीहरू सजिलैसँग ठाउँबाट अर्को ठाउँमा सार्न सकिन्छ।
तपाईं ग्यास ग्रिलको लागि धुम्रपान गर्ने व्यक्ति पनि खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। सजिलो बोक्नको लागि व्यावहारिक ह्यान्डलको साथ कम्प्याक्ट र सजिलो धुवारहित ग्यास ग्रिल, बगैंचा र बाहिर प्रयोगको लागि आदर्श। यो ग्रिलिङ, फ्राइङ, बेकिंग र धुम्रपानको लागि उपयुक्त छ।
उपयोगको भीड, काठ चिप्स को अभाव संग संयुक्त, ग्यास ग्रिल अत्यन्त सुविधाजनक र बहुमुखी बनाउँछ। मानक ग्रिल वा स्मोकहाउसमा भन्दा यसलाई सफा राख्न धेरै सजिलो छ। खानालाई जलाउनबाट रोक्नको लागि, टेफ्लोन-लेपित मोडेल छनौट गर्नुहोस्।
घर धुम्रपान गर्ने लागि उपयोगी सामान
धुम्रपान गर्ने आधारभूत तत्वहरूको अतिरिक्त, मासु र माछाको ठूला टुक्राहरू झुण्ड्याउन व्यावहारिक हुकहरूसँग आफैलाई सशस्त्र बनाउन लायक छ, यदि तपाईंको उपकरण सही उचाइको छ (लगभग एक मिटर)। यसका लागि धन्यवाद, तपाईं पकाउन सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, ह्यामका टुक्राहरू वा माछा वा मासुको टुक्राहरू, धुम्रपान गर्ने ठाउँमा ठाउँ बचत गर्दा। तपाईं एक तार र्याक पनि छनोट गर्न सक्नुहुन्छ जुन मासु, साथै चीज र समुद्री खानाको थप कोमल कटौतीहरू समात्न सक्छ।
थर्मोमिटरले तापमान नियन्त्रण गर्न सजिलो बनाउँदछ, जुन निश्चित प्रकारको मासु, माछा र चीजको धुम्रपान गर्दा अत्यन्त महत्त्वपूर्ण हुन्छ। यसले यस प्रशोधनको तीन मुख्य प्रकारहरूको लागि अनुमति दिन्छ: चिसो धुम्रपान (कच्चा ह्याम्स, माछा), तातो धुम्रपान (ससेज) र तातो धुम्रपान (ह्याम, स्मोक्ड मीट, माछा)। यस प्रक्रियाको व्यक्तिगत भिन्नताहरू फरक तापमान कायम राख्न आवश्यक छ।
धुवाँ उत्पादन गर्न सफा काठको दाउरा प्रयोग गर्नुहोस्। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि यी भागहरू राम्ररी सुकाइएका छन् र राल र छाल सहित कुनै पनि प्रदूषकहरूबाट मुक्त छन्। यस उद्देश्यका लागि भरपर्दो स्रोतबाट ल्याइएका काठका चिप्सहरू सबैभन्दा उपयुक्त हुन्छन्, जस्तै पूर्व-प्याकेज गरिएको ओक वा बिच काठका चिपहरू धुवाँघरहरूमा प्रयोगको लागि। यसको अतिरिक्त, तपाईं अन्य चिप्स प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ - फल रूखहरू, अखरोट, म्यापल, बर्च वा लिन्डेन, जसले स्मोक्ड मासुलाई फरक रंग र स्वाद दिन्छ। सफ्टवुड चिप्स धुम्रपानको लागि उपयुक्त छैन, किनकि तिनीहरूले खानालाई अप्रिय स्वाद दिन्छ।
स्मोकहाउस खरिद गर्दा के हेर्ने?
राम्रो गुणस्तरको धुम्रपान गर्ने व्यक्ति स्थिर र कुशल हुनुपर्छ। शरीर lacquered पाना धातु बनेको हुनुपर्छ। यसले उपकरणलाई धेरै उच्च तापमानमा जंग र सञ्चालनको प्रतिरोध दिन्छ। यदि तपाईं बहुमुखी समाधानहरूको प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, एउटै यन्त्रमा ग्रिल र धुम्रपानको संयोजन खोज्नुहोस्।
बिजुली, सिलिन्डरबाट ग्यास वा क्लासिक कोइलाबाट चल्ने एक बगैंचा धुम्रपान गर्ने छनौट गर्नुहोस्। प्रशोधनका प्रकारहरूसँग आफैलाई परिचित गर्नुहोस्, विभिन्न काठ चिप्सको साथ प्रयोग गर्नुहोस्। धुम्रपान मासु, पनीर र माछा मा आफ्नो हात प्रयास गर्नुहोस्, त्यसपछि घरको विशेषताहरु को स्वाद स्वाद।
मैले पकाउने खण्डमा।
