क्याम्परमा खाना पकाउने 8 सिद्ध तरिकाहरू

क्याम्परभानमा खाना पकाउनु पहिलो पटक क्याम्परहरूको लागि चुनौती हुन सक्छ। हामी तपाईंलाई तुरुन्तै आश्वस्त गरौं: शैतान जति डरलाग्दो छैन उसले चित्रित गरेको छ। तपाईं क्याम्परमा लगभग कुनै पनि खाना पकाउन सक्नुहुन्छ। हामी मानिसहरूलाई चिन्छौं जसले डम्पलिङ पकाउनुभयो र बहु-घटकहरू घरेलु सुशी सिर्जना गर्नुभयो। छोटकरीमा: यो सम्भव छ!

यस लेखमा, हामीले अनुभवी क्याम्परहरूबाट क्याम्परमा खाना तयार गर्ने तरिकाहरू सङ्कलन गरेका छौं। यी मध्ये धेरैलाई कारभानमा पनि प्रयोग गरिनेछ। सल्लाह न केवल शुरुआतीहरूको लागि उपयोगी हुनेछ, किनभने कारवां उद्योग यसको उलान कल्पना र उल्लेखनीय रचनात्मकताको लागि प्रसिद्ध छ, त्यसैले अनुभवी यात्रीहरूले पनि केही विचारहरू सुनेका छैनन्।

1. जार

असामान्य तरिकामा सुरु गरौं: उमालेबाट बच्न के गर्ने? यो एक प्रसिद्ध पर्यटक चाल हो जुन सामान्यतया समय बचत गर्न प्रयोग गरिन्छ।

मार्था:

म मेरो श्रीमान् र साथीहरूसँग यात्रा गर्दैछु। इमानदार हुनुहोस्: हामीलाई छुट्टीमा खाना पकाउन मन लाग्दैन किनभने हामी अन्वेषण र आराम गर्न रुचाउँछौं। त्यसैले हामी निस्कनु अघि, हामी सडकमा हुँदा यो जिम्मेवारीबाट बच्न जारमा खाना तयार गर्छौं। डिब्बाबंद सूप र खाना फ्रिजमा १० दिनसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ, एक हप्ता लामो यात्राको लागि पर्याप्त। खाना न्यानो गर्न शाब्दिक रूपमा केहि मिनेट लाग्छ, हामी समय बर्बाद गर्दैनौं, र हामीले निरन्तर भान्सा सफा गर्नुपर्दैन।

2. जमेको खानाहरू

आफ्नो खाना पकाउने सीमित गर्न चाहने पर्यटकहरूको लागि अर्को समाधान जमेको खाना हो। यद्यपि, यहाँ याद गर्न महत्त्वपूर्ण कुरा यो हो कि अधिकांश क्याम्परभ्यान्समा रेफ्रिजरेटर र फ्रिजरहरू घरेलु उपकरणहरूमा पाइने भन्दा धेरै सानो हुन्छन्। कृपया ध्यान दिनुहोस् कि लामो मार्गमा तपाईंले किनमेल गर्न र आपूर्तिहरू पुनःपूर्ति गर्न आवश्यक पर्दछ।

3. सानो टेबलटप सिर्जना गर्ने तरिकाहरू

पहिलो पटक क्याम्परमा डिनर तयार गर्ने कार्यको सामना गर्ने जो कोहीले सानो काउन्टरटपमा ध्यान दिन्छन्।

Adria Coral XL Plus 600 DP क्याम्परमा किचन स्पेस। फोटो: पोलिश कारवान्निङ्ग डाटाबेस।

Weinsberg CaraHome 550 MG क्याम्पर मा भान्सा। फोटो: पोलिश कारवान्निङ्ग डाटाबेस।

दुर्भाग्यवश, घरको भान्साको तुलनामा, क्याम्परभ्यानमा धेरै काम गर्ने ठाउँ छैन। एउटा ठूलो काट्ने बोर्ड, प्लेट र कचौराले सम्पूर्ण ठाउँ भर्न सक्छ। यसमा के गर्ने ?

Andrzej:

म मेरी श्रीमती र चार बच्चाहरु संग एक क्याम्परभ्यान मा यात्रा गर्दैछु। हामी हरेक दिन खाना पकाउँछौं, तर हामीले केही नवीनताहरू प्रस्तुत गरेका छौं। हामी क्याम्परमा होइन, बाहिर, क्याम्पिङ टेबलमा खाना तयार गर्छौं। त्यहाँ हामीले खाना काट्छौं, तरकारीहरू छल्छौं। हामी तयार भाँडो वा प्यानलाई बर्नरमा क्याम्परमा स्थानान्तरण गर्छौं। हामी यसलाई सिफारिस गर्छौं किनभने यो कम गडबड छ, धेरै ठाउँ छ, र टेबलमा बस्दा दुई वा तीन व्यक्तिहरूलाई एकै समयमा खाना पकाउन अनुमति दिन्छ। क्याम्परको साँघुरो भान्साकोठामा, यो एक अर्कामा ठोक्किएर र विचलित नगरी असम्भव छ।

केही क्याम्परहरूमा, तपाईंले सिङ्कलाई स्लाइड गरेर वा कभर गरेर काउन्टरटपको अतिरिक्त टुक्रा प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।

Laika Kosmo 209 E campervan मा पुल-आउट सिंक। फोटो: पोलिश कारभानिङ डाटाबेस।

तपाईं खाना तयार गर्न भोजन तालिका पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। केही क्याम्पर मोडेलहरूमा यसलाई स्लाइडिङ प्यानल प्रयोग गरेर बढाउन सकिन्छ।

बेनिमार स्पोर्ट ३२३ क्याम्परमा टेबल विस्तार गर्नको लागि प्यानल। फोटो: पोलिश कारभानिङ डाटाबेस।

यदि तपाइँ सुन्दर ढंगले प्रस्तुत गरिएको खाना तयार गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ भने, भान्साको टेबलमा भन्दा भोजन कक्षको टेबलमा तयार गर्न धेरै सजिलो हुनेछ।

Rapido Serie M M66 क्याम्परमा भोजन र भान्छा क्षेत्र। फोटो: पोलिश कारवान्निङ्ग डाटाबेस।

4. एक प्यानबाट भाँडाहरू

घरको भान्साको विपरीत, क्याम्परभ्यानमा बर्नरहरूको सीमित संख्या हुन्छ। प्रायः त्यहाँ दुई वा तीन छन्। त्यसकारण, आदर्श समाधान एक-भाँडो भाँडाहरू हुनेछ जुन तयार गर्न सजिलो छ, जटिल सामग्रीहरू आवश्यक पर्दैन र पर्यटकहरूको आवश्यकता अनुरूप बनाइन्छ। नामले सुझाव दिन्छ: हामी तिनीहरूलाई एक बर्तन वा प्यानमा पकाउँछौं।

भोकाएका दलका लागि, "किसान भाँडो" रेसिपीहरू सिफारिस गरिएको समाधान हो, र प्रत्येक नुस्खालाई तपाइँको स्वाद अनुरूप परिमार्जन गर्न सकिन्छ। तरकारी वा मासुको साथ सबै प्रकारका आलु क्यासरोलहरू, additives संग ओमलेट, प्यानमा भुटेको तरकारीहरू, जसमा तपाईं मासु, चटनी वा माछा थप्न सक्नुहुन्छ, पैदल यात्राको लागि उपयुक्त छन्। यस समाधानको अर्को फाइदा भनेको धुनु पर्ने भाँडाको सीमित संख्या हो।

५. बोनफायर

केही पर्यटकहरू सडकमा खाना पकाउँछन् र धेरै रमाइलो गर्छन्।

फोटो CC0 सार्वजनिक डोमेन। 

क्यारोलिन र आर्थर:

हामी कहिले पनि शिविरहरू प्रयोग गर्दैनौं। हामी जंगलमा छाउनी गर्छौं, तर आगो लाग्न सक्ने ठाउँहरूमा। हामी साथीहरूसँग साँझमा त्यहाँ बस्न मन पराउँछौं, र एकै समयमा हामी खाना पकाउँछौं, उदाहरणका लागि, आगोमा पकाएको आलु र लाठीहरूबाट ससेज। प्रायः हामी पुरानो भारतीय तरिकामा पकाउँछौं, त्यो हो, तातो ढुङ्गाहरूमा।

अवश्य पनि, सबैजना पुरानो भारतीय विधिहरूमा विशेषज्ञ छैनन्, त्यसैले हामीले उपयोगी निर्देशनहरू समावेश गरेका छौं।

तातो ढुङ्गामा आगोमा खाना कसरी पकाउने? आगोको वरिपरि ठूला समतल ढुङ्गाहरू राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई तात्नको लागि पर्खनुहोस्। अर्को विकल्पमा: तपाईंले ढुङ्गाहरूमा आगो बाल्न आवश्यक छ, यो जलेको सम्म पर्खनुहोस्, र खरानीलाई हाँगाहरूसँग सफा गर्नुहोस्। ढुङ्गाहरूमा ध्यानपूर्वक खाना राख्नुहोस्। तपाईंले चिमटा प्रयोग गर्नुपर्छ किनभने यो जलाउन सजिलो छ। ढुङ्गाका किनाराहरू चिसो हुन्छन् जहाँ हामी उत्पादनहरू राख्छौं जसलाई उच्चतम तापक्रम आवश्यक पर्दैन। तपाईंले खानाको लागि केही समय पर्खनु पर्छ, र प्रक्रियालाई नियन्त्रण चाहिन्छ। यस तरिकाले तपाईले धेरै व्यञ्जनहरू तयार गर्न सक्नुहुन्छ: मासु, तरकारीहरू, पनीरको साथ टोस्ट, घरमा पक्रिएको माछा। मसिनो काटेको खानाहरू एल्युमिनियम पन्नीमा पकाउन सकिन्छ (अन्तरमा चम्किलो भाग, बाहिरी भागमा सुस्त भाग)। पन्नी प्रशोधित पहेंलो चीजको साथ भाँडाको लागि पनि उपयोगी छ, त्यसैले तपाईंले यसलाई खाडलबाट हटाउनु पर्दैन। 

6. शिविर स्टोभ

यदि तपाइँसँग बर्नर छैन भने, तपाइँ क्याम्प स्टोभ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो एकदम दुर्लभ रूपमा प्रयोग गरिएको समाधान हो। सामान्यतया कारभ्यानरहरूले क्याम्परमा खाना पकाउँछन्, र पालमा बस्ने मानिसहरूले चुलो प्रयोग गर्छन्। 

के त्यहाँ माथिको नियममा अपवादहरू छन्? पक्कै पनि। खाना पकाउनको लागि थप उपकरणहरू लिनबाट तपाइँलाई रोक्न केहि छैन। यो कठिन, असामान्य परिस्थितिहरूमा उपयोगी हुनेछ, जस्तै ठूलो परिवार विभिन्न पाक स्वादको साथ यात्रा गर्ने वा विभिन्न, असंगत आहार खाने। उदाहरणका लागि: यदि त्यहाँ यात्रामा ६ जना व्यक्तिहरू छन्, जसमध्ये एकजनालाई विभिन्न सामग्रीमा खानाको एलर्जी छ, अर्कोले विशेष आहारमा छन्, कसैले शाकाहारी व्यंजनहरू मन पराउँछन्, कसैले मासु मन पराउँछन्, र सबैजना एकै समयमा सँगै खाना खान चाहन्छन्, शिविरको भान्छा आवश्यक हुनेछ किनभने धेरै भाँडाहरू भएको क्याम्परमा बर्नरहरूमा दलहरू फिट हुँदैनन्।

यद्यपि, याद गर्नुहोस् कि स्टोभले केहि ठाउँ लिनेछ। अनुमति मिल्ने सकल तौल गणना गर्दा, यन्त्रको वजन र यसलाई शक्ति दिने इन्धनलाई विचार गर्नुहोस्।

७. ग्रिल

कारवां उत्साहीहरूले अक्सर खाना पकाउन ग्रिल प्रयोग गर्छन्। बजारमा धेरै मोडेलहरू छन्, तर क्याम्परका लागि उपयुक्त मोडेलहरू फोल्ड गर्न मिल्ने र पोर्टेबल हुन्: हल्का तौल र अतिरिक्त तताउने सुविधाहरू जसले तपाईंलाई खाना बेक गर्न वा पकाउन अनुमति दिन्छ। क्याम्परहरूले विरलै पारम्परिक कार्बन मोडेलहरू छनौट गर्छन् जुन धेरै कारणहरूका लागि तिनीहरूको आवश्यकताहरू अनुरूप हुँदैनन्: तिनीहरू फोहोर छन्, तिनीहरू ढुवानी गर्न गाह्रो छन्, र केही शिविरहरू (विशेष गरी पश्चिमी यूरोपमा अवस्थित) तिनीहरूको प्रयोगलाई निषेध गर्ने प्रावधानहरू बनाएका छन्। यस कारणको लागि, एक चारकोल ग्रिलले मालीहरूको लागि काम गर्नेछ, तर सम्भवतः ग्यास वा बिजुली मोडेलहरू मन पराउने RVers लाई उपयुक्त हुँदैन।

ग्रिलले खाना पकाउन सजिलो बनाउँछ र तपाईंलाई बाहिर समयको आनन्द लिन अनुमति दिन्छ। Pixabay द्वारा फोटो।

लुकाश:

हामी क्याम्परमा नाश्ता पकाउँछौं। प्रायः दूध वा स्यान्डविचको साथ अनाज। डिनरको लागि हामी ग्रिल प्रयोग गर्छौं। हामी एक ठूलो क्याम्पिंग ग्रिल प्रयोग गर्दछौं किनकि हामी हामी पाँच जनासँग यात्रा गरिरहेका छौं। हामी मासु, तरकारी र तातो रोटी तयार गर्छौं। सबैले खान्छन् । त्यहाँ खाना पकाउन आवश्यक छैन, र हामी भाँडा धुन मन पराउँदैनौं, हामी कार्डबोर्ड ट्रेबाट खान्छौं। यो भान्सा मा भन्दा ग्रिल मा धेरै रमाइलो छ। हामी बाहिर सँगै समय बिताउँछौं। म यो समाधान सिफारिस गर्दछु।

8. स्थानीय बजारहरू

क्याम्परभ्यानमा यात्रा गर्दा तपाईं कहाँ किनमेल गर्नुहुन्छ? कतिपय मानिसहरू सुपरमार्केटहरू त्याग्छन् र बजारहरूमा जान्छन्। यो पाक प्रेरणाको वास्तविक खजाना हो! प्रत्येक देशको आफ्नै पाक शैली र स्थानीय व्यंजनहरू छन्। के यो तिनीहरूलाई स्वाद लायक छ? निश्चित रूपमा हो, र एकै समयमा तपाईं खाना पकाउन धेरै सजिलो बनाउन सक्नुहुन्छ।

भेनिस मा बजार। फोटो CC0 सार्वजनिक डोमेन।

अन्या:

हामी प्रायः क्याम्परद्वारा इटालीका विभिन्न क्षेत्रहरूमा यात्रा गर्छौं। स्थानीय खाना स्वादिष्ट र तयार गर्न सजिलो छ। निस्सन्देह, आधार पास्ता हो। बाटोको साथमा, हामी बजारहरूमा जान्छौं जहाँ हामी किसानहरूबाट जार वा अन्य अर्ध-तयार उत्पादनहरूमा तयार-तयार ससहरू किन्छौं। तिनीहरूलाई पास्तामा थप्नुहोस् र डिनर तयार छ! बजारहरूमा तपाईंले ताजा माछा, जैतून, सलादका लागि तरकारीहरू, अभूतपूर्व मसलाहरू र बेक्ड पिज्जा आटाहरू किन्न सक्नुहुन्छ जुन तपाईंले थप सामग्रीहरूसँग तताउन आवश्यक छ जुन हामीले स्टलहरूमा पनि किन्छौं। हामी विभिन्न स्थानीय परिकारहरू प्रयोग गरेर आनन्द लिन्छौं। हामीसँग उनीहरू घरमा छैनन्। नयाँ पाक अनुभव संग यात्रा थप रोचक छ। बजारहरू आफैं सुन्दर र रंगीन छन्। तिनीहरूमध्ये केही मध्य युगदेखि नै एउटै ठाउँमा सञ्चालन गर्दै आएका छन्। यो एक किनमेल गन्तव्य मात्र होइन तर पर्यटक आकर्षण पनि हो।  

क्याम्परमा खाना पकाउने - छोटो सारांश

तपाईंले देख्न सक्नुहुने रूपमा, त्यहाँ क्याम्परमा खाना पकाउने अनगिन्ती तरिकाहरू छन् र सबैजनाले पक्कै पनि आफ्नो स्वाद अनुरूप एउटा भेट्टाउनेछन्। यो याद गर्न लायक छ कि खाना सधैं बाहिर राम्रो स्वाद छ। यदि तपाईं एक शेफ हुनुहुन्न भने, तपाईंको खानाले यात्रामा अरूलाई खुसी पार्ने निश्चित छ यदि तपाईंले तिनीहरूलाई सुन्दर प्राकृतिक सेटिङमा वा ताराहरू मुनि रातमा सेवा गर्नुभयो भने।

फोटो CC0 सार्वजनिक डोमेन।

के तपाईंले कहिल्यै बाहिर पूर्ण अन्धकारमा खानुभएको छ? हामी यसलाई सिफारिस गर्छौं, एक रोचक अनुभव। तिनीहरूसम्म पुग्न, तपाईंले पहिले प्रख्यात मरुभूमिमा यात्रा गर्नुपर्छ, जहाँ घरहरू, सडकहरू वा सडक बत्तीहरूबाट उज्यालो छैन। 

क्याम्परको फाइदा भनेको खाना दुई तरिकामा पकाउन सकिन्छ: भित्र (सभ्यताका सबै फाइदाहरू प्रयोग गरेर) र बाहिर (आगो वा ग्रिल प्रयोग गरेर)। प्रत्येक पर्यटकले आफूलाई मनपर्ने कुरा रोज्न सक्छ, र यदि तपाईं आफ्नो यात्राको समयमा आराम गर्न चाहनुहुन्छ र खाना पकाउने बारे चिन्ता नगर्न चाहनुहुन्छ भने, "जार" समाधानले तपाईंको आवश्यकताहरू पूरा गर्नेछ। 

निस्सन्देह, तपाईं खाना पकाउन सजिलो बनाउन आफ्नो क्याम्परमा मिनी उपकरणहरू ल्याउन सक्नुहुन्छ। केही मानिसहरू ब्लेंडर प्रयोग गर्छन्, अरूले टोस्टर। यदि तपाइँ छिटो र न्यानो खाजा चाहानुहुन्छ भने स्यान्डविच निर्माताले लामो यात्रामा मद्दत गर्नेछ। बच्चाहरु संग यात्रा पर्यटकहरु waffle फलाम को प्रशंसा। त्यहाँ थोरै सफाई समावेश छ, लगभग सबै बच्चाहरूले waffles मन पराउँछन्, र ठूला बच्चाहरूले आटा आफैं बनाउन सक्छन्।